高血壓患者需避免高鹽、高脂、高糖飲食,限制酒精攝入,慎用含咖啡因飲品。主要禁忌包括腌制食品、動物內(nèi)臟、甜點、烈性酒及濃茶等。
每日鈉攝入量超過5克可導致血壓升高,腌制食品如咸菜、臘肉含鹽量極高,加工食品如火腿腸、罐頭也含隱蔽鹽分。建議選擇新鮮食材,用香草、檸檬汁替代食鹽調(diào)味。
動物內(nèi)臟、肥肉、油炸食品含大量飽和脂肪酸,可能加速動脈硬化。豬油、奶油等烹調(diào)油脂也應減少,可改用橄欖油、亞麻籽油等不飽和脂肪酸油類。
蛋糕、冰淇淋等甜食易引發(fā)肥胖和胰島素抵抗,間接影響血壓。含糖飲料如果汁飲料、碳酸飲料每日攝入量建議控制在200毫升以內(nèi)。
烈性酒會直接刺激血管收縮,啤酒等雖酒精含量較低但過量仍有害。男性每日酒精攝入不宜超過25克,女性不超過15克。
濃茶、咖啡可能短期內(nèi)升高血壓,敏感人群應限制每日咖啡因攝入在200毫克以下,相當于2杯標準美式咖啡。
高血壓患者日??稍黾痈缓浀南憬丁⒉げ藬z入,選擇全谷物替代精制米面,每周進行3-5次30分鐘中等強度運動如快走、游泳。烹飪時采用蒸煮燉等少油方式,定期監(jiān)測血壓并記錄飲食日志,發(fā)現(xiàn)異常及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。注意保持規(guī)律作息,避免情緒劇烈波動。
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