桂木的常見用法主要有藥用、食用、園林綠化、木材加工和傳統(tǒng)工藝五種。桂木是樟科植物肉桂的干燥樹皮,具有溫中散寒、活血通經(jīng)等功效,其枝葉、果實(shí)也可利用。
桂木的樹皮可入藥,稱為肉桂,常用于治療胃寒腹痛、經(jīng)閉痛經(jīng)等癥。肉桂含有揮發(fā)油、肉桂醛等成分,可制成肉桂膠囊、肉桂油軟膠囊等劑型。桂枝具有發(fā)汗解表作用,可用于風(fēng)寒感冒,常與白芍、甘草配伍使用。肉桂粉還可外敷緩解關(guān)節(jié)疼痛。
桂皮是常見調(diào)味品,廣泛用于鹵味、燉湯、烘焙等烹飪中。肉桂粉可添加在咖啡、奶茶中增加風(fēng)味,也可制作肉桂卷、蘋果派等甜點(diǎn)。東南亞地區(qū)常用肉桂葉包裹食物蒸煮。桂皮提取物還被用作天然食品防腐劑。
桂木樹形優(yōu)美,四季常青,適合作為行道樹或庭院觀賞樹種。其枝葉茂密,能有效吸附空氣中的粉塵。桂木對(duì)二氧化硫等有害氣體有一定抗性,適合城市綠化。開花時(shí)節(jié)散發(fā)清香,具有較好的景觀效果。
桂木材質(zhì)堅(jiān)硬,紋理美觀,耐腐蝕性強(qiáng),是優(yōu)質(zhì)家具用材??捎糜谥谱鞲邫n實(shí)木家具、工藝品、樂器等。桂木木材含有特殊香氣,制作的儲(chǔ)物箱有防蟲效果。邊角料可加工成香薰木屑或工藝品原料。
桂皮是傳統(tǒng)香道常用原料,可制作線香、盤香等香品。在中藥炮制中,常用桂皮作為輔料。部分地區(qū)會(huì)用桂木雕刻神像或祭祀用品。桂皮還可用于傳統(tǒng)印染工藝,作為天然染料使用。
使用桂木時(shí)需注意,陰虛火旺者應(yīng)慎用肉桂類藥材。日常食用桂皮不宜過量,可能引起口干舌燥等不適。進(jìn)行桂木相關(guān)加工時(shí),建議佩戴防護(hù)用具避免粉塵刺激。種植桂木需選擇排水良好的土壤,定期修剪保持樹形。使用桂木制品時(shí),應(yīng)避免長時(shí)間暴曬或潮濕環(huán)境,以延長使用壽命。
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