糖尿病患者飲食需嚴格控制總熱量攝入，優(yōu)先選擇低升糖指數(shù)食物，主要包括控制碳水化合物比例、增加膳食纖維攝入、限制飽和脂肪、適量補充優(yōu)質(zhì)蛋白、定時定量進餐等原則。
1、控制碳水化合物比例
每日碳水化合物供能比應控制在45%-60%，避免精制糖和精白米面。建議用糙米、燕麥等全谷物替代部分主食，每餐主食量約拳頭大小。血糖控制不穩(wěn)定時需監(jiān)測餐后2小時血糖。
2、增加膳食纖維攝入
每日攝入25-30克膳食纖維，可選擇西藍花、魔芋等蔬菜，以及蘋果、梨等低糖水果。膳食纖維可延緩糖分吸收，改善餐后血糖波動。需注意循序漸進增加攝入量以避免胃腸不適。
3、限制飽和脂肪
每日脂肪供能比不超過30%，減少動物油脂、椰子油等飽和脂肪攝入。烹調(diào)宜用橄欖油、山茶油等不飽和脂肪酸，避免反式脂肪酸。合并高血脂患者更需嚴格控制。
4、適量補充優(yōu)質(zhì)蛋白
每日蛋白質(zhì)攝入量為0.8-1.2g/kg體重，優(yōu)先選擇魚類、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白。腎功能異常者需根據(jù)肌酐清除率調(diào)整蛋白攝入量。避免加工肉制品和高鹽腌制食品。
5、定時定量進餐
保持每日3主餐+2-3次加餐的規(guī)律進食模式，加餐可選擇無糖酸奶或堅果。使用標準餐具控制單次進食量，避免暴飲暴食。注射胰島素患者需注意餐時匹配。
糖尿病患者除飲食控制外，還需配合適度運動，建議每周進行150分鐘中等強度有氧運動，如快走、游泳等；定期監(jiān)測血糖變化，遵醫(yī)囑調(diào)整降糖方案；注意足部護理預防糖尿病足；保持規(guī)律作息避免熬夜；戒煙限酒以減少血管并發(fā)癥風險。出現(xiàn)明顯多飲多尿或體重下降時需及時就醫(yī)復查。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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