糖尿病患者飲食需注意控制總熱量、均衡營養(yǎng)、限制精制糖攝入，主要有定時(shí)定量進(jìn)餐、選擇低升糖指數(shù)食物、增加膳食纖維攝入、控制脂肪與鹽分、避免飲酒等要點(diǎn)。
1、定時(shí)定量進(jìn)餐
每日三餐應(yīng)規(guī)律進(jìn)食，兩餐間隔4-6小時(shí)，避免饑餓或暴飲暴食?？墒褂梅植椭茖⑷熘魇撤譃?-6次攝入，有助于穩(wěn)定血糖波動(dòng)。進(jìn)餐時(shí)間建議固定，與降糖藥物或胰島素使用時(shí)間相匹配。
2、低升糖指數(shù)食物
優(yōu)先選擇升糖指數(shù)低于55的食物，如燕麥、糙米、全麥面包等粗糧，以及蘋果、梨等低糖水果。避免食用白粥、白面包等高升糖指數(shù)主食。蔬菜中南瓜、胡蘿卜等根莖類需限量，綠葉蔬菜可適量增加。
3、增加膳食纖維
每日攝入25-30克膳食纖維，可通過食用西藍(lán)花、菠菜等非淀粉類蔬菜，以及奇亞籽、亞麻籽等實(shí)現(xiàn)。水溶性膳食纖維可延緩糖分吸收，推薦魔芋制品、燕麥麩等。食用時(shí)需配合足量飲水，防止胃腸不適。
4、控制脂肪與鹽分
每日烹調(diào)油不超過25克，避免動(dòng)物油脂及反式脂肪酸。選擇清蒸、涼拌等低油烹飪方式。食鹽攝入量控制在5克以內(nèi)，合并高血壓者需進(jìn)一步減至3克。限制腌制食品、加工肉類等高鈉食物。
5、避免飲酒
酒精可能誘發(fā)低血糖或干擾降糖藥物代謝。若飲酒需嚴(yán)格限量，女性每日不超過15克酒精當(dāng)量，男性不超過25克。避免空腹飲酒，飲酒后需監(jiān)測(cè)血糖。合并胰腺炎、神經(jīng)病變等并發(fā)癥者應(yīng)絕對(duì)禁酒。
糖尿病患者需長期堅(jiān)持飲食管理，建議在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)體化食譜。每日保持適量運(yùn)動(dòng)，如快走、游泳等有氧活動(dòng)30分鐘。定期監(jiān)測(cè)空腹及餐后血糖，記錄飲食與血糖變化關(guān)系。出現(xiàn)饑餓感、心慌等低血糖癥狀時(shí)，立即進(jìn)食15克含糖食品并復(fù)測(cè)血糖。合并腎病者需調(diào)整蛋白質(zhì)攝入量，妊娠期糖尿病患者應(yīng)增加營養(yǎng)監(jiān)測(cè)頻率。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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