消化腺是指分泌消化液的腺體,主要包括唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺和腸腺等,其分泌物共同參與食物的化學(xué)性消化過程。
唾液腺分布于口腔周圍,包括腮腺、頜下腺和舌下腺三對大唾液腺,以及眾多小唾液腺。唾液腺分泌的唾液含有淀粉酶和溶菌酶,能初步分解食物中的淀粉并抑制口腔細菌繁殖。唾液還具有潤滑作用,幫助食物形成食團便于吞咽。
胃腺分布于胃黏膜中,由主細胞、壁細胞和頸黏液細胞組成。主細胞分泌胃蛋白酶原,在酸性環(huán)境中激活為胃蛋白酶分解蛋白質(zhì);壁細胞分泌鹽酸和內(nèi)因子,鹽酸能激活胃蛋白酶原并殺菌,內(nèi)因子促進維生素B12吸收;頸黏液細胞分泌堿性黏液保護胃黏膜。
肝臟是人體最大消化腺,每日分泌500-1000毫升膽汁儲存在膽囊中。膽汁不含消化酶但含膽鹽,能將脂肪乳化成微滴便于胰脂肪酶分解。肝臟還具有代謝、解毒、儲存糖原等功能,是消化系統(tǒng)中最重要的多功能器官。
胰腺兼具內(nèi)分泌和外分泌功能,其外分泌部腺泡細胞分泌胰液,含有胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶原等多種消化酶,通過胰管排入十二指腸分解各類營養(yǎng)物質(zhì)。胰腺內(nèi)分泌部胰島細胞分泌胰島素和胰高血糖素調(diào)節(jié)血糖。
腸腺分布于小腸黏膜中,包括十二指腸腺和腸隱窩。腸腺分泌的小腸液含有多種消化酶,能與胰液、膽汁共同完成營養(yǎng)物質(zhì)的最終分解。腸液中的腸激酶能激活胰蛋白酶原,黏液能保護腸黏膜免受消化酶侵蝕。
保持消化腺健康需注意規(guī)律飲食,避免暴飲暴食和過度飲酒,適量攝入富含膳食纖維的蔬菜水果有助于促進消化液分泌。出現(xiàn)持續(xù)消化不良、腹痛或黃疸等癥狀時應(yīng)及時就醫(yī)檢查,避免自行服用促消化藥物掩蓋病情。日常可通過腹部按摩和適量運動改善消化腺血液循環(huán),但肝硬化等嚴重疾病患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下進行活動。
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