人參具有補(bǔ)氣固脫、健脾益肺、寧心益智等功效，適量食用有助于改善疲勞、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血壓血糖等。
1、補(bǔ)氣固脫
人參中的人參皂苷能促進(jìn)機(jī)體能量代謝，改善因氣虛導(dǎo)致的乏力、氣短等癥狀，適用于術(shù)后體虛或慢性消耗性疾病患者。傳統(tǒng)中醫(yī)常用人參配伍黃芪治療中氣下陷。
2、健脾益肺
人參多糖可增強(qiáng)肺泡巨噬細(xì)胞活性，對(duì)慢性支氣管炎、肺纖維化等呼吸系統(tǒng)疾病有輔助改善作用。其健脾功效表現(xiàn)為促進(jìn)消化酶分泌，緩解功能性消化不良。
3、寧心益智
人參皂苷Rg1能通過(guò)血腦屏障改善腦微循環(huán)，對(duì)記憶力減退、阿爾茨海默病早期癥狀有調(diào)節(jié)作用。臨床觀察顯示其可減輕更年期女性的認(rèn)知功能障礙。
4、調(diào)節(jié)代謝
人參三萜類成分能增強(qiáng)胰島素敏感性，輔助控制2型糖尿病患者的餐后血糖。其調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝的作用對(duì)高脂血癥患者有一定益處。
5、抗應(yīng)激反應(yīng)
人參中的麥芽酚等成分通過(guò)下丘腦-垂體-腎上腺軸調(diào)節(jié)皮質(zhì)醇分泌，幫助緩解慢性壓力導(dǎo)致的睡眠障礙和焦慮狀態(tài)。
食用人參時(shí)建議選擇隔水燉煮或切片含服的方式，每日用量控制在3-9克為宜。高血壓患者應(yīng)避免與降壓藥同服，感冒發(fā)熱期間禁用。長(zhǎng)期服用需監(jiān)測(cè)凝血功能，孕婦及過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。配合適度有氧運(yùn)動(dòng)和均衡飲食可增強(qiáng)調(diào)理效果。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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