臺灣天仙果具有促進消化、增強免疫力、抗氧化等功效。臺灣天仙果是番木瓜的俗稱,含有豐富的木瓜蛋白酶、維生素C、膳食纖維等成分,有助于改善胃腸功能、延緩衰老、調(diào)節(jié)血脂等作用。
臺灣天仙果中的木瓜蛋白酶能分解蛋白質(zhì),幫助消化肉類等難消化食物。胃腸功能較弱者食用后可減輕腹脹感,其膳食纖維還能促進腸道蠕動。建議搭配酸奶或飯后食用,避免空腹刺激胃黏膜。
每100克臺灣天仙果含維生素C約60毫克,接近每日推薦攝入量的70%。其抗氧化成分可激活免疫細胞,降低呼吸道感染概率。感冒高發(fā)季節(jié)可適量食用,但糖尿病患者需控制攝入量。
臺灣天仙果的番茄紅素和β-胡蘿卜素含量較高,能中和自由基,減緩皮膚光老化。長期面對電子屏幕的人群,每日食用半個果實有助于保護視力,但過敏體質(zhì)者可能出現(xiàn)口腔發(fā)癢等反應(yīng)。
臺灣天仙果的不飽和脂肪酸可與膽固醇結(jié)合排出體外,輔助降低低密度脂蛋白。高血脂人群可替代部分高脂零食食用,但需配合運動鍛煉才能達到理想效果。
臺灣天仙果的鐵元素含量在水果中較為突出,與其中的維生素C協(xié)同作用可提高鐵吸收率。缺鐵性貧血患者可將果肉與瘦肉同燉,但腎病患者須限制攝入量以防血鉀升高。
臺灣天仙果建議選擇表皮金黃略帶軟彈的成熟果實,未完全成熟的果實含有較多鞣酸可能引發(fā)舌麻。日常保存時需避免冷藏,室溫陰涼處存放2-3天風味更佳。特殊人群如孕婦、胃潰瘍患者食用前應(yīng)咨詢醫(yī)師,避免與抗凝血藥物同服。合理搭配魚類、堅果等食物可提升營養(yǎng)吸收效率。
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