秋葵吃多了一般不會中毒,但過量吃可能導(dǎo)致消化不良。
秋葵富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分,適量吃秋葵,可以補(bǔ)充營養(yǎng),健脾養(yǎng)胃,預(yù)防便秘。而秋葵本身并不含有毒物質(zhì),所以吃太多也不會中毒,但可能會加重患者的消化負(fù)擔(dān),引起惡心、噯氣等消化不良癥狀,所以吃秋葵應(yīng)適量,每次食用量在100-200g為宜。常見的秋葵做法一般為白灼,煮熟后撈出切段,淋上調(diào)料,也可以將其燉湯,可以增添風(fēng)味。購買秋葵時,建議檢查其新鮮度,避免選到變質(zhì)的秋葵,購買后應(yīng)盡快食用。
如果對秋葵過敏,則不建議這類人吃秋葵,避免出現(xiàn)皮膚瘙癢、腹瀉等過敏反應(yīng)。
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