海帶在中藥里稱為昆布,是中國藥典收錄的常用中藥材,具有消痰軟堅、利水消腫等功效。
昆布為海帶科植物海帶或翅藻科植物昆布的干燥葉狀體,主含褐藻酸、甘露醇、碘等成分。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其性寒味咸,歸肝、胃、腎經(jīng),常用于治療癭瘤瘰疬、睪丸腫痛、痰飲水腫等癥?,F(xiàn)代研究顯示其提取物對甲狀腺功能異常、高血壓有一定調(diào)節(jié)作用。
需注意昆布與海藻在中藥中的區(qū)別。海藻主要指羊棲菜或海蒿子等藻類,雖同屬褐藻門但來源不同。兩者常配伍使用增強軟堅散結(jié)之效,如經(jīng)典方劑海藻玉壺湯。昆布含碘量更高,更適用于甲狀腺相關(guān)病癥。
藥用昆布需經(jīng)過凈制、切絲、干燥等炮制工序。臨床常用醋昆布增強消痰功效,即用米醋拌勻后文火炒干。部分地區(qū)還有鹽昆布、酒昆布等特殊炮制品,不同制法對有效成分溶出率有影響。
昆布常與海藻、貝母、夏枯草等配伍治療甲狀腺腫大,與茯苓、澤瀉同用可增強利水效果。在瘰疬治療中多配玄參、牡蠣,治睪丸腫痛則常與橘核、川楝子同用?,F(xiàn)代中成藥消癭丸、乳癖消片等均含昆布成分。
昆布不宜長期過量服用,碘過敏者禁用。甲狀腺功能亢進患者慎用,孕婦使用需醫(yī)師指導(dǎo)。服用期間忌食甘草,避免影響藥效。現(xiàn)代研究提示昆布可能影響抗凝血藥物效果,聯(lián)合用藥需監(jiān)測凝血功能。
日常食用海帶可作為營養(yǎng)補充,但治療用途建議使用規(guī)范炮制的昆布藥材。服用含昆布的中藥制劑期間,應(yīng)保持飲食清淡,避免辛辣刺激食物,定期復(fù)查甲狀腺功能。若出現(xiàn)心悸、手抖等不適癥狀應(yīng)及時就醫(yī)調(diào)整用藥方案。
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