廣東西番蓮具有緩解焦慮、改善睡眠、抗氧化、促進(jìn)消化、輔助降血壓等功效。西番蓮又稱(chēng)百香果,其果肉、果皮和種子均含有多種活性成分,主要包括黃酮類(lèi)化合物、膳食纖維、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
西番蓮中的黃酮類(lèi)成分可作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng),通過(guò)調(diào)節(jié)γ-氨基丁酸受體幫助緩解緊張情緒。對(duì)于工作壓力大或考前焦慮人群,適量食用西番蓮汁有助于穩(wěn)定情緒。但嚴(yán)重焦慮癥患者需配合專(zhuān)業(yè)心理治療和藥物干預(yù)。
西番蓮提取物具有輕度鎮(zhèn)靜作用,能縮短入睡時(shí)間并延長(zhǎng)深度睡眠周期。所含的芹菜素等成分可抑制過(guò)度興奮的神經(jīng)遞質(zhì),適合睡眠淺、多夢(mèng)人群晚間飲用。長(zhǎng)期失眠者建議搭配酸棗仁膠囊或安神補(bǔ)腦液等中成藥使用。
每100克西番蓮果肉含維生素C約30毫克,配合多酚類(lèi)物質(zhì)可清除自由基,延緩皮膚和血管老化。其抗氧化能力優(yōu)于普通柑橘類(lèi)水果,經(jīng)常食用有助于降低動(dòng)脈硬化風(fēng)險(xiǎn)。皮膚干燥者可將西番蓮籽油與維生素E乳膏混合外用。
西番蓮果膠含量達(dá)2.3%,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)并改善便秘。果皮中的不可溶性膳食纖維可增加糞便體積,適合功能性消化不良人群飯后食用。慢性胃炎患者可配合雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊調(diào)節(jié)腸道菌群。
西番蓮籽提取物中的鉀離子和血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制劑樣成分,能輕度擴(kuò)張外周血管。高血壓初期患者每日飲用200毫升西番蓮汁,可輔助硝苯地平控釋片等降壓藥物發(fā)揮作用。但嚴(yán)重高血壓仍需規(guī)范用藥。
建議選擇表皮皺縮、重量沉甸的成熟西番蓮,切開(kāi)后果肉呈橙黃色為佳。每日食用量控制在2-3個(gè),過(guò)量可能引起胃酸過(guò)多。糖尿病患者應(yīng)監(jiān)測(cè)食用后的血糖變化,胃腸功能弱者建議濾除籽粒后飲用果汁。新鮮西番蓮可冷藏保存5-7天,制作果醬時(shí)注意控制糖分添加量。
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