嬰兒對(duì)蛋白質(zhì)過敏癥狀主要表現(xiàn)為皮膚紅疹、胃腸不適、呼吸道反應(yīng)等。蛋白質(zhì)過敏可能與遺傳因素、免疫系統(tǒng)發(fā)育不完善、過早接觸高蛋白食物等因素有關(guān)，通常需要避免過敏原并遵醫(yī)囑處理。
1、皮膚紅疹
嬰兒蛋白質(zhì)過敏常出現(xiàn)皮膚紅疹，表現(xiàn)為面部、軀干或四肢的紅色斑丘疹，可能伴隨瘙癢或腫脹。這類癥狀多由牛奶、雞蛋等食物中的蛋白質(zhì)引發(fā)。輕度紅疹可通過停用過敏食物緩解，嚴(yán)重時(shí)需遵醫(yī)囑使用爐甘石洗劑或地奈德乳膏。
2、胃腸不適
蛋白質(zhì)過敏可能引發(fā)嘔吐、腹瀉或血便等胃腸癥狀，與腸道屏障功能未成熟相關(guān)。母乳喂養(yǎng)嬰兒需母親回避牛奶等致敏食物，配方奶喂養(yǎng)者可更換為深度水解蛋白奶粉。反復(fù)腹瀉需就醫(yī)排除感染性腸炎。
3、呼吸道反應(yīng)
部分嬰兒會(huì)出現(xiàn)鼻塞、喘息或咳嗽等呼吸道癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能進(jìn)展為過敏性休克。這類反應(yīng)多由IgE介導(dǎo)的速發(fā)型過敏導(dǎo)致，需立即停用過敏原并使用腎上腺素自動(dòng)注射筆急救。
4、生長發(fā)育遲緩
長期蛋白質(zhì)過敏可能導(dǎo)致營養(yǎng)吸收障礙，表現(xiàn)為體重增長緩慢、身高滯后。需在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行營養(yǎng)評(píng)估，必要時(shí)使用氨基酸配方奶粉補(bǔ)充營養(yǎng)，并定期監(jiān)測生長曲線。
5、慢性濕疹
持續(xù)存在的蛋白質(zhì)過敏可能誘發(fā)特應(yīng)性皮炎，表現(xiàn)為皮膚干燥、脫屑和苔蘚樣變。護(hù)理需注重保濕，可遵醫(yī)囑使用他克莫司軟膏或吡美莫司乳膏，同時(shí)避免熱水燙洗。
對(duì)于蛋白質(zhì)過敏嬰兒，家長應(yīng)嚴(yán)格記錄飲食日記，逐步引入新食物時(shí)遵循單一品種、小劑量原則。母乳喂養(yǎng)母親需避免牛奶、雞蛋、海鮮等高致敏食物，配方奶喂養(yǎng)建議選擇適度水解或深度水解配方。日常注意保持皮膚清潔濕潤，避免使用刺激性洗浴用品。若出現(xiàn)呼吸困難、面色蒼白等嚴(yán)重過敏反應(yīng)，需立即就醫(yī)處理。定期隨訪過敏專科醫(yī)生，根據(jù)情況調(diào)整飲食管理方案。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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