紫皮茄子通常不可以生吃。
紫皮茄子中，含有大量的茄堿，長(zhǎng)時(shí)間大量吃紫皮茄子，可能會(huì)出現(xiàn)口舌發(fā)麻、起皮疹、紅腫等不適癥狀，還會(huì)引起身體出現(xiàn)中毒表現(xiàn)。通常建議紫皮茄子炒熟后，進(jìn)行食用，能夠補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)體質(zhì)，增強(qiáng)身體的抵抗力。適量炒熟的紫皮茄子，能夠幫助身體促進(jìn)消化，提高食欲。如果出現(xiàn)食欲缺乏的情況，適量吃炒熟的紫皮茄子，有一定的益處。紫皮茄子含有較多的營(yíng)養(yǎng)成分，適量吃炒熟的紫皮茄子，能夠幫助身體提供能量，幫助維持正常的生理活動(dòng)，對(duì)身體有一定的好處。
建議將紫皮茄子炒熟后食用，以免刺激胃腸道黏膜，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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