喉癌患者可以適量飲用羅漢果瘦肉湯、銀耳百合羹和黃芪枸杞烏雞湯等食療湯水。這些湯水有助于緩解咽喉不適,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),但需注意避免辛辣刺激食材,并嚴(yán)格遵循醫(yī)囑配合正規(guī)治療。
羅漢果含羅漢果苷等活性成分,具有潤(rùn)肺止咳功效,搭配瘦肉可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白。適合喉癌放療后口干咽痛者,建議隔日飲用1小碗,脾胃虛寒者應(yīng)減少用量。烹飪時(shí)需將羅漢果掰碎后與瘦肉同燉2小時(shí)。
銀耳富含銀耳多糖,百合含秋水仙堿,二者協(xié)同能滋陰潤(rùn)燥。適用于喉癌化療后黏膜損傷者,可每日午后溫服半碗。需選用無(wú)硫熏制的淡黃色銀耳,與鮮百合慢火熬至膠質(zhì)析出,糖尿病患者應(yīng)慎用。
黃芪補(bǔ)氣升陽(yáng),枸杞含枸杞多糖,配合烏雞能增強(qiáng)免疫力。適宜術(shù)后氣血兩虛型喉癌患者,每周飲用2-3次為宜。需將黃芪布包后與食材同燉,陰虛火旺者需配伍麥冬調(diào)節(jié)藥性。
喉癌患者的飲食需保證每日60-80g優(yōu)質(zhì)蛋白攝入,優(yōu)先選擇魚(yú)肉、蛋奶等易消化食材。避免過(guò)熱、過(guò)硬及腌制類(lèi)食物,進(jìn)食時(shí)應(yīng)細(xì)嚼慢咽。若出現(xiàn)吞咽疼痛加重或體重持續(xù)下降,需及時(shí)復(fù)查頸部CT并調(diào)整營(yíng)養(yǎng)方案。所有食療均不能替代放療、化療或靶向治療等規(guī)范醫(yī)療手段。
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