不吃早餐可能會(huì)增加膽結(jié)石的患病風(fēng)險(xiǎn)。膽結(jié)石主要與膽汁淤積、膽固醇過(guò)飽和、膽道感染等因素有關(guān),長(zhǎng)期不吃早餐容易導(dǎo)致膽汁濃縮和排泄不暢。
長(zhǎng)期不吃早餐會(huì)使空腹時(shí)間延長(zhǎng),膽囊中的膽汁無(wú)法按時(shí)排出,膽汁在膽囊內(nèi)儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)久后水分被吸收,膽汁變得黏稠且膽固醇濃度升高,過(guò)飽和的膽固醇容易析出形成結(jié)晶并逐漸聚集為結(jié)石。膽汁淤積還會(huì)增加膽道壓力,影響膽囊的正常收縮功能,進(jìn)一步加劇膽汁排泄障礙。這種情況多見(jiàn)于作息不規(guī)律的年輕人群以及經(jīng)常忽略早餐的上班族,早期可能沒(méi)有明顯癥狀,但長(zhǎng)期積累會(huì)誘發(fā)膽囊炎或膽絞痛。
除了不吃早餐,高脂肪飲食、肥胖、快速減肥等因素也會(huì)促進(jìn)膽結(jié)石形成。高膽固醇飲食會(huì)使膽汁中膽固醇含量增加,超過(guò)膽汁酸和磷脂的溶解能力,從而析出膽固醇結(jié)晶。肥胖人群往往伴有膽固醇代謝異常,膽汁中膽固醇分泌增多而膽汁酸合成相對(duì)不足,容易形成膽固醇性結(jié)石??焖贉p肥時(shí)大量脂肪分解導(dǎo)致膽固醇釋放入膽汁,同時(shí)膽囊收縮功能減弱,膽汁滯留時(shí)間延長(zhǎng),結(jié)石形成風(fēng)險(xiǎn)顯著增加。多次妊娠、糖尿病、肝硬化等疾病也會(huì)通過(guò)影響膽汁成分或膽囊動(dòng)力而誘發(fā)膽結(jié)石。
預(yù)防膽結(jié)石應(yīng)注意規(guī)律飲食,每天按時(shí)吃早餐促進(jìn)膽汁排泄,避免長(zhǎng)時(shí)間空腹。飲食上減少高膽固醇食物攝入,多吃蔬菜水果和全谷物,保持適度運(yùn)動(dòng)控制體重。出現(xiàn)右上腹疼痛、腹脹、惡心等癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢查,明確診斷后遵醫(yī)囑進(jìn)行藥物或手術(shù)治療,日常還需避免暴飲暴食和過(guò)度節(jié)食。
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