食物中毒后若癥狀較輕可在家處理,主要通過補液、調(diào)整飲食緩解,必要時可遵醫(yī)囑服用蒙脫石散、口服補液鹽散、鹽酸小檗堿片、雙歧桿菌三聯(lián)活菌散、諾氟沙星膠囊等藥物。若出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、高熱、血便等嚴重癥狀需立即就醫(yī)。
食物中毒后易出現(xiàn)脫水,需少量多次飲用淡鹽水或口服補液鹽散,每日飲水量建議達到2000-3000毫升。避免一次性大量飲水刺激胃腸。兒童可選用兒童專用補液鹽溶液,家長需觀察患兒尿量及精神狀態(tài)。
癥狀緩解前選擇米湯、藕粉等流食,逐漸過渡到饅頭、面條等低脂低纖維食物。避免乳制品、高糖及辛辣食物。嬰幼兒應(yīng)繼續(xù)母乳喂養(yǎng),家長需將母乳分成小份多次喂食。
適用于腹瀉癥狀,能吸附腸道毒素并保護黏膜。該藥物對細菌性食物中毒、病毒性胃腸炎等引起的腹瀉均有效,但需與其他藥物間隔2小時服用。腎功能不全者慎用。
用于細菌性食物中毒,對志賀菌、沙門菌等有抑制作用??赡艹霈F(xiàn)輕微胃腸道反應(yīng),妊娠期婦女禁用。服用期間尿液可能呈黃色屬正?,F(xiàn)象。
調(diào)節(jié)腸道菌群平衡,適用于抗生素相關(guān)性腹瀉或菌群失調(diào)。需用溫水送服,避免與抗菌藥物同服。保存時需冷藏,家長給兒童服用前需檢查制劑是否結(jié)塊變質(zhì)。
食物中毒恢復(fù)期應(yīng)保持飲食清淡1-2周,逐步增加蛋白質(zhì)攝入如蒸蛋、魚肉等。每日監(jiān)測體溫及排便情況,餐具需煮沸消毒。制作食物時注意生熟分開,海鮮肉類需徹底加熱。若癥狀反復(fù)或出現(xiàn)皮膚瘀斑、關(guān)節(jié)腫痛等異常表現(xiàn),應(yīng)及時復(fù)查排除溶血性尿毒綜合征等并發(fā)癥。居家護理期間建議記錄嘔吐/腹瀉次數(shù)及性狀變化,就醫(yī)時提供詳細病程記錄有助于醫(yī)生判斷。
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