優(yōu)質(zhì)靈芝通常具有菌蓋厚實(shí)、色澤均勻、質(zhì)地堅(jiān)硬、無蟲蛀霉變等特征,野生靈芝以紫芝和赤芝為佳,人工栽培靈芝需選擇無農(nóng)藥殘留的規(guī)范產(chǎn)品。
菌蓋厚實(shí)呈半圓形或腎形,邊緣完整無缺損,表面有同心環(huán)紋且紋理清晰者為上品。野生紫芝菌蓋呈紫黑色至近黑色,赤芝呈紅褐色,顏色過渡自然有光澤。優(yōu)質(zhì)靈芝質(zhì)地堅(jiān)硬干燥,用手輕掰不易斷裂,斷面呈淡黃色或白色。需檢查是否有蟲眼、霉斑或刺鼻異味,避免購(gòu)買受潮變質(zhì)產(chǎn)品。人工栽培靈芝應(yīng)選擇有有機(jī)認(rèn)證或重金屬檢測(cè)報(bào)告的產(chǎn)品,避免農(nóng)藥和二氧化硫超標(biāo)。
日常選購(gòu)靈芝時(shí)建議通過正規(guī)渠道購(gòu)買,可優(yōu)先選擇切片產(chǎn)品便于觀察內(nèi)部質(zhì)地,儲(chǔ)存時(shí)置于陰涼干燥處。靈芝不宜與辛辣刺激食物同食,體質(zhì)虛寒者應(yīng)減量服用,使用前可咨詢中醫(yī)師辨證施治。靈芝作為輔助調(diào)理品,不能替代藥物治療,慢性病患者需遵醫(yī)囑合理使用。
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