山楂和桂圓可以一起泡水喝,兩者搭配有助于健脾開胃、補(bǔ)血安神。
山楂富含有機(jī)酸和黃酮類物質(zhì),能促進(jìn)消化液分泌,改善食欲不振;桂圓含有葡萄糖、蔗糖及多種維生素,具有補(bǔ)益心脾的功效。兩者合用泡水時,山楂的酸味可中和桂圓的甜膩感,適合飯后飲用助消化。建議選用干山楂片與去核桂圓肉,沸水沖泡10分鐘后飲用,可重復(fù)沖泡2次。需注意空腹飲用可能刺激胃腸黏膜,糖尿病患者應(yīng)控制攝入量。
山楂中的鞣酸可能影響鐵吸收,貧血患者不宜長期大量飲用;桂圓性溫,體質(zhì)燥熱或感冒發(fā)熱期間應(yīng)避免。孕婦需在醫(yī)生指導(dǎo)下飲用,避免過量引發(fā)宮縮風(fēng)險。兩者均含糖分較高,長期飲用需注意口腔清潔。
日常飲用山楂桂圓水時可搭配適量枸杞或紅棗增強(qiáng)補(bǔ)血效果,冬季可加兩片生姜驅(qū)寒。建議每周飲用不超過4次,每次用量控制在山楂5克、桂圓8克以內(nèi)。飲用后若出現(xiàn)口干舌燥或胃部不適,應(yīng)立即停用并咨詢中醫(yī)師。儲存時需將原料密封避光保存,防止受潮變質(zhì)。
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