吳烏模一般是指烏梅，其常見用法主要有入藥、泡茶、制作蜜餞、燉湯、釀酒等。
1、入藥
烏梅具有斂肺止咳、澀腸止瀉、生津止渴等功效，常與其他中藥材配伍使用。烏梅炭可輔助治療久瀉久痢，烏梅丸能緩解蛔厥腹痛。使用前需經(jīng)專業(yè)中醫(yī)師辨證，避免與溫?zé)嵝再|(zhì)藥物同用。
2、泡茶
取3-5枚干烏梅沸水沖泡，可搭配山楂、甘草增強生津開胃效果。適合夏季飲用緩解口干舌燥，但胃酸過多者應(yīng)減少用量。建議每日飲用不超過500毫升，避免空腹飲用。
3、制作蜜餞
鮮烏梅經(jīng)鹽漬曬干后糖漬，可制成酸甜可口的蜜餞零食。制作過程中需控制糖分添加量，糖尿病患者慎食。成品需密封避光保存，建議每次食用不超過20克。
4、燉湯
烏梅與排骨、鴨肉等食材同燉，能解膩增鮮并補充有機酸。燉煮時間建議控制在1-2小時，久煮可能導(dǎo)致苦澀味析出。體質(zhì)虛寒者食用時可加入適量生姜調(diào)和。
5、釀酒
發(fā)酵烏梅可制成風(fēng)味果酒，含有多酚類抗氧化物質(zhì)。家庭釀造需注意容器消毒與發(fā)酵溫度控制，酒精過敏者不宜飲用。建議每日飲用量不超過100毫升。
使用烏梅時需注意其酸性可能刺激胃腸黏膜，胃炎患者應(yīng)減量使用。孕婦使用前需咨詢醫(yī)師建議，避免與磺胺類藥物同服。儲存時應(yīng)放置于陰涼干燥處，霉變?yōu)趺方故秤?。日常食用建議控制單日總量在30克以內(nèi)，長期大量服用可能影響礦物質(zhì)吸收。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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