吳椒的常見用法主要有入藥、調(diào)味、泡酒、外敷和驅(qū)蟲等。
1、入藥
吳椒是傳統(tǒng)中藥材，其干燥成熟果實(shí)可入藥。中醫(yī)認(rèn)為吳椒性溫味辛，歸脾經(jīng)、胃經(jīng)、腎經(jīng)，具有溫中止痛、殺蟲止癢的功效。常用于治療脘腹冷痛、嘔吐泄瀉、蟲積腹痛等癥。臨床常用劑型包括吳茱萸湯、吳茱萸丸等復(fù)方制劑，需在中醫(yī)師指導(dǎo)下辨證使用。
2、調(diào)味
吳椒可作為辛香調(diào)料使用，其辛辣氣味能去除肉類腥膻。在川菜、湘菜等菜系中，常與花椒、八角等香料配伍使用，適合烹制紅燒肉、鹵味等菜肴。使用時(shí)需控制用量，避免過度刺激胃腸黏膜，胃潰瘍患者應(yīng)慎用。
3、泡酒
吳椒可浸泡于白酒中制成藥酒，一般取50克干燥吳椒配500毫升50度以上白酒，密封浸泡15-30天后過濾使用。該藥酒具有溫通經(jīng)絡(luò)的作用，可用于緩解風(fēng)寒濕痹引起的關(guān)節(jié)疼痛，每日飲用量不宜超過50毫升。
4、外敷
將吳椒研末后與凡士林調(diào)成膏劑，可外敷治療疥癬、濕疹等皮膚疾患。其含有的揮發(fā)油成分能抑制皮膚真菌，但可能引起皮膚灼熱感，使用前需做小面積測試，出現(xiàn)紅腫應(yīng)立即停用。孕婦及皮膚破損者禁用。
5、驅(qū)蟲
吳椒揮發(fā)油對蛔蟲、蟯蟲有驅(qū)除作用，民間常用吳椒水煎液灌腸驅(qū)蟲?，F(xiàn)代多采用吳椒提取物配伍其他驅(qū)蟲藥制成栓劑，如復(fù)方吳茱萸栓。需注意該用法可能刺激腸道黏膜，兒童及體弱者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。
使用吳椒時(shí)需注意體質(zhì)差異，陰虛火旺者慎用。入藥需嚴(yán)格遵循醫(yī)囑，避免與寒涼藥物同用。日常調(diào)味建議控制單次用量在3克以內(nèi)，長期大量服用可能導(dǎo)致口干舌燥等上火癥狀。儲存時(shí)應(yīng)密封避光，防止揮發(fā)油成分流失。出現(xiàn)惡心、嘔吐等不良反應(yīng)時(shí)應(yīng)立即停用并就醫(yī)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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