泡過水的枸杞和大棗能不能吃需要分情況來判斷，如果枸杞和大棗沒有變質，通常是能吃的，但如果泡過水的枸杞和大棗變質后，通常是不能吃的。
1、能吃：泡過水的枸杞和大棗，如果只是進行了簡單的清洗，并未接觸到污染物質，一般情況下是可以食用的。泡水并不能完全析出枸杞和大棗中的所有營養(yǎng)成分，吃泡過的果實可以更充分地吸收這些營養(yǎng)物質。
2、不能吃：如果泡水的環(huán)境中不潔凈，或者水中含有化學物質，那么枸杞和大棗可能會吸收這些物質，并且枸杞和大棗在泡水過程中變軟、霉變或者產生異味，這可能意味著已經變質，此時不宜食用，以防食物中毒。
需注意，在食用前，應確保枸杞和大棗看起來干凈，無霉變，無異味，并且是在清潔的水中浸泡的。如果對水質有疑慮，可以使用過濾過的水來泡枸杞和大棗。如果發(fā)現任何異常，比如霉點或者異味，最好丟棄這些枸杞和大棗，以確保食品安全。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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