錢葵一般是指錦葵科植物圓葉錦葵，其常見用法主要有藥用、食用、園藝觀賞、民間驗(yàn)方及工業(yè)提取等。
1、藥用
錢葵全草可入藥，具有清熱解毒、利尿通淋的功效。中醫(yī)常用于治療咽喉腫痛、濕熱黃疸等癥狀。現(xiàn)代研究表明其含有多糖類、黃酮類成分，對(duì)部分炎癥反應(yīng)有抑制作用。需注意藥用時(shí)應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用，避免與寒涼藥物同用。
2、食用
錢葵嫩葉可作野菜食用，含豐富膳食纖維和維生素C。常見食用方式包括涼拌、清炒或煮湯，需焯水去除澀味。其種子可榨油，但產(chǎn)量較低。過敏體質(zhì)者初次食用應(yīng)少量嘗試，胃腸功能較弱者不宜多食。
3、園藝觀賞
錢葵植株低矮，花期長，適合作為地被植物或花壇邊緣裝飾。其淡紫色小花具有觀賞價(jià)值，耐旱性強(qiáng)，管理粗放。種植時(shí)需保證每日4小時(shí)以上光照，土壤以排水良好的沙壤土為宜。
4、民間驗(yàn)方
部分地區(qū)民間會(huì)用錢葵鮮品搗敷治療皮膚癤腫，或煎水外洗緩解濕疹瘙癢。此類用法缺乏臨床研究支持，使用前需清潔患處，皮膚破損時(shí)禁用。若出現(xiàn)紅腫加劇需立即停用并就醫(yī)。
5、工業(yè)提取
錢葵根莖可提取天然植物膠，用于食品添加劑或化妝品基質(zhì)。其花色苷類物質(zhì)也作為天然色素的研究原料，但目前尚未大規(guī)模應(yīng)用。工業(yè)用途多需專業(yè)設(shè)備加工處理。
使用錢葵時(shí)需注意區(qū)分品種，避免誤采有毒植物。藥用或長期食用前建議咨詢專業(yè)人員，新鮮采摘的植株需充分清洗。園藝種植時(shí)需控制蔓延速度，定期修剪枯枝。保存干品應(yīng)置于陰涼通風(fēng)處，防潮防蛀。出現(xiàn)不良反應(yīng)應(yīng)立即停止使用并及時(shí)就醫(yī)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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