1-2歲寶寶輔食三餐需包含谷物類、蔬菜水果類、肉蛋類、乳制品等食物，主要有小米粥、西藍(lán)花泥、蛋黃羹、酸奶、蘋果泥等。建議每日安排3次正餐和2次加餐，食物應(yīng)細(xì)軟易消化。
一、谷物類
小米粥是1-2歲寶寶理想的谷物類輔食，含有碳水化合物和B族維生素，可提供能量。煮粥時(shí)可加入少量南瓜或紅薯增加甜味，促進(jìn)寶寶食欲。避免添加糖或鹽，以免增加腎臟負(fù)擔(dān)。
二、蔬菜水果類
西藍(lán)花泥富含維生素C和膳食纖維，有助于消化和免疫力提升。制作時(shí)需徹底蒸熟后研磨成泥，初次添加應(yīng)觀察是否出現(xiàn)過敏反應(yīng)。蘋果泥可直接用勺刮取果肉，避免過硬果肉導(dǎo)致嗆咳。
三、肉蛋類
蛋黃羹含有優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，對大腦發(fā)育有益。初次添加應(yīng)從1/4個(gè)蛋黃開始，逐漸增加至半個(gè)。蒸制時(shí)加入少量水?dāng)嚢?，使質(zhì)地更嫩滑。出現(xiàn)皮疹或腹瀉應(yīng)暫停食用。
四、乳制品
酸奶富含鈣和益生菌，建議選擇無糖原味酸奶。可作為加餐在上午或下午食用，每次50-100毫升。乳糖不耐受寶寶可嘗試低乳糖配方，出現(xiàn)腹脹需停止食用。
五、注意事項(xiàng)
新食物需連續(xù)添加3天觀察耐受性，每次引入單一食材。避免堅(jiān)果、蜂蜜、整顆葡萄等高風(fēng)險(xiǎn)食物。食物溫度應(yīng)接近體溫，過熱可能燙傷口腔黏膜。餐具需專用并定期消毒。
1-2歲寶寶輔食應(yīng)保持食物多樣性，每周攝入15種以上食材。烹飪方式以蒸煮為主，避免油炸和燒烤。注意培養(yǎng)自主進(jìn)食能力，允許適當(dāng)手抓食物。定期監(jiān)測身高體重增長曲線，出現(xiàn)進(jìn)食困難或生長遲緩需及時(shí)就醫(yī)評估。家長需記錄飲食日記，幫助識別過敏原，同時(shí)注意營造愉快的進(jìn)餐環(huán)境。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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