冠心病患者飲食需控制總熱量、減少飽和脂肪和膽固醇攝入，增加膳食纖維與不飽和脂肪酸比例，主要原則包括低鹽、低脂、低糖、高纖維、適量優(yōu)質(zhì)蛋白。
1、控制總熱量
每日熱量攝入應(yīng)根據(jù)體重及活動(dòng)量調(diào)整，避免超重。肥胖者需逐步減重，建議每周減少0.5-1公斤。減少精制碳水化合物如白米飯、甜點(diǎn)的攝入，用全谷物替代部分主食。
2、限制飽和脂肪
每日飽和脂肪攝入量應(yīng)低于總熱量10%，避免動(dòng)物油脂、黃油、椰子油等。烹飪選用橄欖油、菜籽油等富含不飽和脂肪酸的植物油，每日油脂總量控制在25-30克。
3、增加膳食纖維
每日攝入25-30克膳食纖維，優(yōu)先選擇燕麥、糙米、豆類及西藍(lán)花等蔬菜。可溶性纖維如蘋果皮、燕麥麩有助于降低低密度脂蛋白膽固醇。
4、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白
優(yōu)先選用魚類、禽類瘦肉及豆制品，每周吃2-3次深海魚如三文魚補(bǔ)充ω-3脂肪酸。紅肉攝入每周不超過500克，避免加工肉制品。
5、嚴(yán)格控鹽控糖
每日食鹽量不超過5克，避免腌制食品及隱形鹽。添加糖攝入應(yīng)低于總熱量5%，少喝含糖飲料，注意食品標(biāo)簽中的果葡糖漿等成分。
冠心病患者除飲食調(diào)整外，需戒煙限酒，保持每周150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)如快走或游泳。定期監(jiān)測血壓、血糖、血脂指標(biāo)，遵醫(yī)囑服用阿托伐他汀鈣片、單硝酸異山梨酯緩釋片等藥物。出現(xiàn)胸悶、氣促等癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，避免情緒激動(dòng)和過度勞累。日?？捎涗涳嬍橙沼泿椭芾恚覍傩韫餐瑓⑴c健康生活方式營造。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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