山胡蘿卜一般是指輪葉黨參，具有補(bǔ)氣健脾、潤肺止咳、生津止渴等功效，適量食用有助于改善脾虛食少、肺燥咳嗽、津傷口渴等癥狀。輪葉黨參的主要作用包括增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)胃腸功能、抗氧化、輔助降血糖、促進(jìn)造血功能等。
1、補(bǔ)氣健脾
輪葉黨參味甘性平，歸脾肺經(jīng)，能補(bǔ)益脾胃之氣，改善脾胃虛弱引起的食欲不振、消化不良、肢體倦怠等癥狀?？膳c白術(shù)、茯苓等藥材配伍使用，但陰虛火旺者慎用。
2、潤肺止咳
輪葉黨參含有的黨參皂苷等成分具有鎮(zhèn)咳祛痰作用，適用于肺燥或肺氣虛導(dǎo)致的干咳少痰、久咳不止。常與麥冬、百合等同用，風(fēng)寒咳嗽者不宜單獨使用。
3、生津止渴
其多糖成分能促進(jìn)唾液分泌，緩解熱病傷津或糖尿病引起的口干舌燥?？膳湮樘旎ǚ邸⒏鸶人幉?，但中焦?jié)袷⒄邞?yīng)避免過量服用。
4、增強(qiáng)免疫
輪葉黨參中的黨參多糖能激活巨噬細(xì)胞，提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，增強(qiáng)機(jī)體對病原體的防御能力。適合體質(zhì)虛弱、易感冒人群適量食用。
5、調(diào)節(jié)胃腸
所含膽堿成分可調(diào)節(jié)胃腸蠕動，改善功能性消化不良。與山藥、蓮子等食材燉湯服用效果更佳，但急性胃腸炎發(fā)作期不宜食用。
輪葉黨參可煎湯、泡酒或入膳，建議每日鮮品用量不超過50克，干品不超過15克。服用期間忌食蘿卜、濃茶，避免影響藥效。脾胃濕熱、實熱證及孕婦應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。長期服用需定期監(jiān)測血壓血糖，出現(xiàn)腹脹、頭暈等不適及時停用。日?？纱钆滂坭?、紅棗等藥食同源食材增強(qiáng)補(bǔ)益效果，但不可替代藥物治療。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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