維生素A、維生素B族、維生素C、維生素E對眼睛健康有重要作用。主要營養(yǎng)素包括維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素C、維生素E等。
維生素A是維持視覺功能的關(guān)鍵營養(yǎng)素,能促進視網(wǎng)膜感光物質(zhì)的合成。缺乏維生素A可能導(dǎo)致夜盲癥、干眼癥等眼部問題。動物肝臟、胡蘿卜、菠菜等食物富含維生素A。
維生素B1參與視神經(jīng)傳導(dǎo)功能,維生素B2幫助角膜修復(fù),維生素B6緩解視疲勞,維生素B12預(yù)防視神經(jīng)病變。全谷物、瘦肉、蛋類等食物含有豐富B族維生素。
維生素C具有抗氧化作用,能保護晶狀體免受自由基損傷,降低白內(nèi)障風險。柑橘類水果、獼猴桃、青椒等食物維生素C含量較高。
維生素E作為脂溶性抗氧化劑,可延緩視網(wǎng)膜老化進程,預(yù)防年齡相關(guān)性黃斑變性。堅果、植物油、綠葉蔬菜等是維生素E的良好來源。
各類維生素協(xié)同作用更有利于眼部健康。建議通過均衡飲食獲取多種維生素,必要時可在醫(yī)生指導(dǎo)下適量補充復(fù)合維生素制劑。
日常護眼需注意用眼衛(wèi)生,避免長時間近距離用眼,保證充足睡眠,適當進行戶外活動。飲食上可多攝入深色蔬菜、水果、魚類等富含護眼營養(yǎng)素的食物,避免高糖高脂飲食。定期進行眼科檢查有助于早期發(fā)現(xiàn)眼部問題。
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