少年偏癱型腦癱患者飲食需注重營(yíng)養(yǎng)均衡與吞咽安全，建議選擇高蛋白、易消化、富含維生素的食物，避免堅(jiān)硬或大塊食物。主要有軟質(zhì)主食、優(yōu)質(zhì)蛋白食物、蔬果泥、鈣鐵強(qiáng)化食品、特制營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑等類(lèi)型。
1、軟質(zhì)主食
可選用爛面條、米糊、土豆泥等低纖維主食，減少咀嚼負(fù)擔(dān)。若存在胃食管反流，需將食物加工至糊狀。需注意主食溫度控制在40℃以下，避免燙傷口腔黏膜。
2、優(yōu)質(zhì)蛋白食物
推薦蒸蛋羹、嫩豆腐、鱈魚(yú)茸等低脂高蛋白食物，每日攝入量按每公斤體重1.2-1.5克計(jì)算。合并癲癇發(fā)作需限制動(dòng)物內(nèi)臟，蛋白質(zhì)來(lái)源以乳清蛋白粉、去皮禽肉為主。
3、蔬果泥
將西藍(lán)花、胡蘿卜、蘋(píng)果等富含維生素的蔬果攪拌成泥狀，每日提供300-400克。存在便秘時(shí)可增加火龍果泥、獼猴桃泥等膳食纖維含量高的品種，但需過(guò)濾籽粒防止嗆咳。
4、鈣鐵強(qiáng)化食品
選擇添加碳酸鈣的米粉、葡萄糖酸亞鐵口服液等強(qiáng)化食品，預(yù)防骨質(zhì)疏松和貧血。合并吞咽障礙時(shí)可選用液體鈣劑，與維生素D配合使用促進(jìn)吸收。
5、特制營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑
針對(duì)進(jìn)食量不足者，可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用全營(yíng)養(yǎng)配方粉。需選擇低滲透壓型產(chǎn)品，采用少量多次喂養(yǎng)方式，每次不超過(guò)200毫升，喂養(yǎng)時(shí)保持半坐臥位。
日常需將固體食物加工至4級(jí)稠度勺子傾斜時(shí)可緩慢流動(dòng)狀態(tài)，所有食材須徹底去除骨刺、果核等硬物。采用防滑餐具和防灑餐盤(pán)輔助進(jìn)食，每餐時(shí)間控制在30-40分鐘。定期監(jiān)測(cè)體重、血紅蛋白等指標(biāo)，出現(xiàn)進(jìn)食后嗆咳或體重下降時(shí)需及時(shí)就診營(yíng)養(yǎng)科調(diào)整飲食方案。注意保持進(jìn)餐環(huán)境安靜，避免分散注意力導(dǎo)致誤吸。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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