尿酸高患者需限制高嘌呤食物、高果糖食物及酒精攝入，主要包括動物內臟、海鮮、濃肉湯、啤酒、含糖飲料等。
1、高嘌呤食物
動物內臟如豬肝、雞心、鴨腸等嘌呤含量極高，每100克可超過300毫克，易誘發(fā)尿酸結晶沉積。帶魚、沙丁魚、牡蠣等海鮮及干制海產品也需嚴格控制。濃肉湯、火鍋湯底因長時間熬煮溶解大量嘌呤，建議避免。
2、高果糖食物
蜂蜜、芒果、荔枝等高果糖水果會抑制尿酸排泄，碳酸飲料、果汁等含糖飲品中的果葡糖漿同樣會升高血尿酸水平。烘焙食品中添加糖分也需限制。
3、酒精類飲品
啤酒含嘌呤且代謝產生乳酸競爭性抑制尿酸排出，白酒、黃酒等蒸餾酒雖嘌呤低但酒精代謝加重肝腎負擔。紅酒相對影響較小但仍需限量。
4、高脂肪食物
油炸食品、肥肉、奶油等脂肪過高會減少尿酸排泄，同時可能誘發(fā)肥胖。堅果類每日建議控制在20克以內。
5、發(fā)酵食品
豆豉、腐乳、納豆等發(fā)酵豆制品在制作過程中嘌呤含量顯著增加，相比未發(fā)酵豆制品更易引發(fā)尿酸波動。
尿酸高患者日常應保持每日2000毫升以上飲水量促進排泄，優(yōu)先選擇低脂乳制品、雞蛋、新鮮蔬菜等低嘌呤食物，烹調方式以蒸煮為主。規(guī)律進行快走、游泳等有氧運動，避免劇烈運動誘發(fā)關節(jié)癥狀。若出現(xiàn)關節(jié)紅腫熱痛需及時就醫(yī)，遵醫(yī)囑使用別嘌醇片、非布司他片等降尿酸治療，定期監(jiān)測血尿酸水平。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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