烏龍茶具有抗氧化、調節(jié)血脂、促進消化、控制體重、提神醒腦等功效,適量飲用有助于健康。
烏龍茶富含茶多酚和兒茶素,能清除體內自由基,延緩細胞氧化損傷。長期飲用有助于降低皮膚老化速度,減少慢性炎癥發(fā)生概率。建議每日飲用1-2杯,避免空腹飲用。
烏龍茶中的茶黃素可抑制膽固醇吸收,促進低密度脂蛋白代謝。對高脂血癥患者具有輔助改善作用,連續(xù)飲用3個月可能使血脂指標趨于穩(wěn)定。胃腸功能較弱者應減少濃度。
茶多酚刺激胃液分泌,單寧酸幫助分解油膩食物。餐后半小時飲用200毫升淡茶可緩解腹脹,但胃潰瘍患者需避免濃茶刺激黏膜。
烏龍茶能激活棕色脂肪產熱,提高基礎代謝率約5%。配合運動可加速脂肪分解,建議選擇無糖茶飲,每日攝入量不超過1升。
適度咖啡因含量約30mg/100ml能刺激中樞神經,改善注意力與反應速度。下午3點后飲用可能影響睡眠質量,敏感人群宜選擇低咖啡因品種。
飲用烏龍茶時建議選用85℃水溫沖泡2-3分鐘,避免高溫破壞活性成分。每日總量控制在400-600毫升為宜,貧血、甲亢患者及孕婦應咨詢醫(yī)師。存儲需避光防潮,開封后三個月內飲用完畢以保持風味??纱钆潢惼ぁ⒐鸹ǖ仁巢恼{節(jié)口感,但不宜與含鐵劑、抗生素同服。
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