乳腺癌化療后需避免食用辛辣刺激食物、高脂肪食物、生冷食物、腌制食品及酒精類飲品,以免加重胃腸負(fù)擔(dān)或影響治療效果。
化療后胃腸黏膜較脆弱,辣椒、花椒、芥末等辛辣食物可能刺激消化道,引發(fā)腹痛、腹瀉。烹飪時建議選擇清淡調(diào)味方式,如清蒸、水煮。
炸雞、肥肉、奶油等食物脂肪含量過高,可能加重肝臟代謝負(fù)擔(dān),影響藥物分解??商鎿Q為低脂高蛋白食物如雞胸肉、魚肉。
生魚片、冰鎮(zhèn)飲品等可能刺激胃腸蠕動異常,增加感染風(fēng)險。食物應(yīng)充分加熱至70℃以上,飲品以常溫或溫?zé)釣橐恕?/p>
咸菜、臘肉含亞硝酸鹽等致癌物,可能干擾細(xì)胞修復(fù)。建議選擇新鮮蔬菜水果補充維生素和膳食纖維。
酒精可能降低肝臟解毒功能,與化療藥物產(chǎn)生相互作用。治療期間應(yīng)嚴(yán)格戒酒,包括啤酒、紅酒等含酒精飲料。
化療期間建議選擇易消化的粥類、軟爛面條等主食,搭配蒸蛋、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白,每日少量多餐??蛇m量食用蘋果、香蕉等溫和水果補充維生素,避免空腹進(jìn)食酸性水果。注意保持餐具清潔,食物現(xiàn)做現(xiàn)吃,剩余飯菜需冷藏后徹底加熱。若出現(xiàn)明顯食欲減退或嘔吐,應(yīng)及時聯(lián)系主治醫(yī)生調(diào)整飲食方案。
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