懷孕期間需注意均衡飲食，避免高糖高脂食物，控制咖啡因攝入，禁食生冷海鮮及未熟肉類，適量補(bǔ)充葉酸、鐵、鈣等營養(yǎng)素。主要有避免酒精、限制咖啡因、慎選海鮮肉類、補(bǔ)充關(guān)鍵營養(yǎng)素、注意食品安全五個(gè)要點(diǎn)。
一、避免酒精
孕婦須嚴(yán)格禁酒，酒精可能通過胎盤影響胎兒發(fā)育，導(dǎo)致胎兒酒精譜系障礙。孕期飲酒會(huì)增加流產(chǎn)、早產(chǎn)及胎兒畸形的風(fēng)險(xiǎn)，即使少量飲酒也可能對(duì)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)造成不可逆損害。建議選擇無酒精飲品替代，如鮮榨果汁或檸檬水。
二、限制咖啡因
每日咖啡因攝入量應(yīng)控制在200毫克以內(nèi)，約相當(dāng)于一杯240毫升現(xiàn)煮咖啡。過量咖啡因可能增加流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)并影響胎兒體重。除咖啡外，茶、巧克力、能量飲料也含咖啡因，需合并計(jì)算攝入量?？蛇x擇低咖啡因飲品如大麥茶或花果茶替代。
三、慎選海鮮肉類
避免食用生魚片、生蠔等未徹底加熱的海鮮，防止感染李斯特菌或寄生蟲。肉類需烹飪至全熟，中心溫度達(dá)到71攝氏度以上。金槍魚等大型魚類可能含汞，每周攝入量不超過170克。可選擇三文魚、鱈魚等低汞魚類補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和DHA。
四、補(bǔ)充關(guān)鍵營養(yǎng)素
孕早期需每日補(bǔ)充400微克葉酸預(yù)防神經(jīng)管缺陷，孕中后期增加鐵劑預(yù)防貧血，鈣攝入量應(yīng)達(dá)1000毫克/日?？赏ㄟ^深綠色蔬菜、瘦肉、乳制品等食物獲取，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用復(fù)合維生素。維生素D有助于鈣吸收，建議每日曬太陽15-20分鐘。
五、注意食品安全
避免食用未經(jīng)巴氏消毒的乳制品、軟質(zhì)奶酪及冷藏即食食品。生熟食需分開處理，果蔬徹底清洗。剩菜需加熱至74攝氏度以上再食用。外出就餐選擇衛(wèi)生條件良好的餐廳，避免沙拉、涼拌菜等高風(fēng)險(xiǎn)食物。出現(xiàn)腹瀉嘔吐需及時(shí)就醫(yī)。
孕婦應(yīng)保持飲食多樣化，每日攝入谷物、蔬菜水果、肉蛋奶及豆類等食物。少量多餐有助于緩解孕吐，餐后適度散步幫助消化。體重增長建議控制在11-16公斤范圍內(nèi)，定期產(chǎn)檢監(jiān)測(cè)營養(yǎng)狀況。出現(xiàn)嚴(yán)重孕吐或食欲不振時(shí)，需在營養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整膳食方案，必要時(shí)補(bǔ)充醫(yī)用營養(yǎng)制劑。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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