胡蘿卜性味歸經(jīng)通常是味甘、辛，性平，歸脾、肝、肺經(jīng)。
胡蘿卜雖然是生活中比較常見的一種食物，但在中醫(yī)上也是一種可以入藥的中藥材。胡蘿卜為傘形科植物胡蘿卜的根，一般會在冬季采挖根部，待除去莖葉、須根后，洗凈即可。胡蘿卜性味歸經(jīng)通常是味甘、辛，性平，歸脾、肝、肺經(jīng)。此外，胡蘿卜還具有健脾和中、滋肝明目、化痰止咳、清熱解毒的功效，對于脾虛食少、體虛乏力、脘腹疼痛、泄痢、視物昏花等不適病癥具有比較好的改善作用。但需注意的是，胡蘿卜適合熟食，如果生食可能會對胃造成損傷，其次建議適量食用，以免多食對肝臟產(chǎn)生傷害。
建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理食用胡蘿卜，以免自行盲目攝入引起不良反應(yīng)，不利于身體健康。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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