再生障礙性貧血患者的食療原則需以高蛋白、高維生素、易消化為主，同時(shí)避免生冷刺激食物。再生障礙性貧血簡(jiǎn)稱(chēng)再障，是一種骨髓造血功能衰竭性疾病，患者需通過(guò)飲食輔助改善貧血癥狀、增強(qiáng)免疫力。
一、高蛋白飲食
優(yōu)質(zhì)蛋白有助于促進(jìn)造血干細(xì)胞修復(fù)，每日應(yīng)攝入足量魚(yú)肉、雞胸肉、雞蛋等動(dòng)物蛋白，搭配大豆、豆腐等植物蛋白。蛋白質(zhì)攝入量可按每公斤體重1.2-1.5克計(jì)算，但腎功能異常者需調(diào)整。
二、高鐵食物
動(dòng)物肝臟、鴨血、牛肉等血紅素鐵吸收率較高，菠菜、黑木耳等植物性鐵需配合維生素C促進(jìn)吸收。避免與濃茶、咖啡同食影響鐵吸收，鐵劑治療期間需遵醫(yī)囑控制膳食鐵攝入量。
三、維生素補(bǔ)充
維生素B12和葉酸缺乏會(huì)加重貧血，需適量攝入豬肝、牡蠣、綠葉蔬菜。維生素C可促進(jìn)鐵吸收，建議每日食用獼猴桃、鮮棗等水果，但血小板低下者需注意水果削皮避免消化道出血。
四、易消化原則
采用蒸煮燉等烹調(diào)方式，避免油炸、燒烤等加重胃腸負(fù)擔(dān)。血小板減少患者應(yīng)避免帶刺、帶骨食物，可將肉類(lèi)制成肉糜或肉丸，蔬菜切碎煮軟后食用。
五、飲食禁忌
禁止食用生魚(yú)片、溏心蛋等可能含寄生蟲(chóng)的食物，免疫抑制治療期間須徹底加熱食物。忌食辛辣、腌制食品，減少蔥姜蒜等刺激性調(diào)味品使用，避免誘發(fā)消化道黏膜出血。
再障患者需定期監(jiān)測(cè)血常規(guī)指標(biāo)調(diào)整飲食方案，合并感染時(shí)應(yīng)改為半流質(zhì)飲食。所有食材需新鮮衛(wèi)生，烹飪前充分清洗消毒，餐具每日煮沸處理。若出現(xiàn)食欲減退、腹瀉等癥狀應(yīng)及時(shí)聯(lián)系營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)師，必要時(shí)采用腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑補(bǔ)充。日?？捎涗涳嬍橙罩編椭t(yī)生評(píng)估營(yíng)養(yǎng)攝入情況，避免盲目進(jìn)補(bǔ)加重肝腎負(fù)擔(dān)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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