扁桃體切除手術(shù)后飲食需遵循從流質(zhì)、半流質(zhì)到軟食的漸進(jìn)過程,術(shù)后1-3天以冷流質(zhì)為主,3-7天可過渡至溫半流質(zhì),7-14天逐步嘗試軟食。
術(shù)后1-3天是傷口初期愈合階段,此時(shí)應(yīng)選擇溫度較低、質(zhì)地細(xì)膩的流質(zhì)食物,如涼牛奶、果蔬汁、稀米湯等。低溫有助于收縮局部血管,減輕傷口滲血和腫脹;流質(zhì)狀態(tài)可避免吞咽時(shí)對(duì)創(chuàng)面的物理摩擦。需避免酸性或過甜飲品刺激黏膜,每日分5-6次少量進(jìn)食,保證基礎(chǔ)水分和能量攝入。術(shù)后3-7天傷口進(jìn)入纖維組織增生期,可逐步轉(zhuǎn)換為溫涼的半流質(zhì)食物,如蒸蛋羹、爛面條、土豆泥等。食物溫度需接近體溫,避免過熱導(dǎo)致血管擴(kuò)張引發(fā)出血。此時(shí)可適當(dāng)增加蛋白質(zhì)比例,如豆?jié){、魚肉泥,促進(jìn)組織修復(fù)。仍需保持細(xì)軟質(zhì)地,忌粗硬食材。術(shù)后7-14天創(chuàng)面基本被上皮覆蓋,可嘗試軟食如面包粥、豆腐、煮熟的果蔬塊。食物需烹煮至用舌頭輕壓即碎的程度,避免含尖銳邊角的零食。此階段可逐步增加膳食纖維,預(yù)防便秘,但需嚴(yán)格忌辣、油炸及過硬食物。整個(gè)恢復(fù)期須保持每日2000毫升水分?jǐn)z入,進(jìn)食后用涼開水漱口清潔創(chuàng)面。
術(shù)后飲食調(diào)整需持續(xù)2-4周,期間應(yīng)記錄食物耐受情況,若出現(xiàn)持續(xù)吞咽疼痛或出血需及時(shí)復(fù)診。長(zhǎng)期可逐步恢復(fù)正常飲食,但需保持均衡營養(yǎng),適當(dāng)增加維生素C和鋅含量高的食物如獼猴桃、瘦肉等促進(jìn)黏膜健康。
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