河豚目在中醫(yī)理論中屬于寒性食物。河豚目即河豚的眼睛，中醫(yī)認為其性味偏寒，具有清熱解毒、消腫止痛的功效，但因其含有劇毒，須經專業(yè)處理后方可入藥，普通人群禁止食用。
河豚目作為中藥材使用時，需嚴格遵循炮制規(guī)范以去除毒性。其寒性特質使其適用于熱毒熾盛引起的目赤腫痛、瘡瘍腫毒等癥狀，常與其它清熱解毒藥材配伍。傳統(tǒng)中醫(yī)典籍記載河豚目可外敷治療皮膚癰腫，但現代臨床已極少使用，更推薦選擇安全性高的替代藥材。
河豚全身器官多含河豚毒素，其中肝臟和卵巢毒性最強，眼睛也含有一定量毒素。該毒素耐高溫且無特效解毒劑，誤食未規(guī)范處理的河豚目可能導致神經麻痹、呼吸衰竭甚至死亡。我國明令禁止餐飲場所加工銷售河豚器官，僅允許特定養(yǎng)殖品種的肌肉部分經認證企業(yè)加工后上市。
日常飲食中應絕對避免嘗試河豚目等有毒部位。若出現疑似河豚中毒癥狀，需立即催吐并送醫(yī)洗胃。建議通過正規(guī)渠道購買經檢測的無毒河豚肉制品，烹飪前仔細去除皮膚、內臟及眼部組織。中醫(yī)養(yǎng)生可選擇菊花、金銀花等安全性高的寒性藥材替代，避免冒險使用毒性藥材。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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