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百合蓮子銀耳湯的功效

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百合蓮子銀耳湯具有潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)心安神、滋陰潤(rùn)燥、健脾養(yǎng)胃、美容養(yǎng)顏等功效,適合秋冬季節(jié)或體質(zhì)偏燥者食用。

1、潤(rùn)肺止咳

百合與銀耳均歸肺經(jīng),富含多糖和黏液質(zhì)成分,能緩解干咳無(wú)痰、咽喉干癢等癥狀。百合中的秋水仙堿具有抗炎作用,銀耳多糖可促進(jìn)呼吸道黏膜修復(fù),對(duì)慢性支氣管炎或干燥性咳嗽有輔助改善效果。

2、養(yǎng)心安神

蓮子含蓮心堿等生物堿,能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng),改善失眠多夢(mèng)、心悸怔忡。搭配百合的鎮(zhèn)靜作用,可緩解焦慮情緒,尤其對(duì)更年期女性或長(zhǎng)期壓力大的人群有益。

3、滋陰潤(rùn)燥

銀耳富含植物膠質(zhì)和水分,配合百合的滋陰特性,能有效改善皮膚干燥、口唇皸裂、大便干結(jié)等津液不足癥狀,適合陰虛體質(zhì)或長(zhǎng)期處于空調(diào)環(huán)境者。

4、健脾養(yǎng)胃

蓮子淀粉酶抑制劑可減少胃酸分泌,其膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。與銀耳同食可緩解功能性消化不良,對(duì)胃陰不足引起的食欲不振、飯后腹脹有調(diào)理作用。

5、美容養(yǎng)顏

銀耳中的天然膠質(zhì)和蓮子維生素E協(xié)同作用,能增強(qiáng)皮膚彈性,減少皺紋生成。百合的抗氧化成分可抑制黑色素沉積,長(zhǎng)期食用有助于改善膚色暗沉。

建議每周食用2-3次百合蓮子銀耳湯,糖尿病患者需控制冰糖用量,體質(zhì)虛寒者可加少量紅棗或生姜調(diào)和。熬煮時(shí)銀耳需提前泡發(fā)至完全舒展,蓮子去芯可減少苦味,久病初愈或術(shù)后人群宜將食材燉至軟爛以利吸收。出現(xiàn)腹瀉或痰濕體質(zhì)者應(yīng)減少食用頻率,過(guò)敏體質(zhì)者首次嘗試需觀察是否出現(xiàn)皮疹等不良反應(yīng)。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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