拉肚子時一般不建議吃梨。梨富含膳食纖維和果糖,可能刺激腸道蠕動,加重腹瀉癥狀。
梨含有較多不可溶性膳食纖維,會加速腸道內(nèi)容物通過速度,可能使稀便次數(shù)增加。梨中的山梨醇和果糖成分在腸道吸收不良時會產(chǎn)生滲透性腹瀉效應(yīng),尤其對存在果糖吸收障礙的人群影響更明顯。腹瀉期間腸道黏膜屏障功能受損,高糖食物可能加重腸道滲透壓負(fù)擔(dān)。部分品種梨的果皮較硬,消化過程中可能機械性刺激腸壁。急性胃腸炎或感染性腹瀉患者進(jìn)食生冷水果可能延緩黏膜修復(fù)。
若腹瀉癥狀輕微且無伴隨發(fā)熱、嘔吐,可少量食用去皮蒸熟的梨。煮熟的梨纖維軟化,部分糖分分解為易吸收的單糖,對腸道刺激較小。慢性功能性腹瀉患者若無果糖不耐受,可在兩餐之間嘗試少量新鮮梨肉。梨汁經(jīng)稀釋后所含纖維素減少,可能比直接食用果實更適合部分人群。選擇成熟度高的香梨或水晶梨,其單寧酸含量較低,對腸道收斂作用較弱。
腹瀉期間應(yīng)以低渣、低滲、低脂飲食為主,優(yōu)先選擇米湯、蘋果泥、香蕉等富含鉀元素且對腸道刺激小的食物。注意補充口服補液鹽預(yù)防脫水,避免攝入乳制品、咖啡因及高糖飲料。癥狀持續(xù)超過48小時或出現(xiàn)血便、高熱、嚴(yán)重腹痛時應(yīng)及時就醫(yī),必要時進(jìn)行糞便常規(guī)檢查和病原學(xué)檢測?;謴?fù)期逐步增加膳食纖維攝入量,從煮熟的根莖類蔬菜開始過渡到去皮水果。保持餐具消毒和手衛(wèi)生,預(yù)防腸道感染復(fù)發(fā)。
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