血糖高的患者可以適量吃梨,但需控制攝入量并監(jiān)測血糖反應(yīng)。梨的升糖指數(shù)中等,含有膳食纖維和天然果糖,合理食用有助于補充營養(yǎng)。
梨的血糖生成指數(shù)為36,屬于低至中等升糖指數(shù)水果,每100克梨約含10克碳水化合物。選擇成熟度適中、表皮完整的梨,避免過熟或糖漬加工產(chǎn)品。建議在兩餐之間食用半個中等大小的梨,同時減少當(dāng)日其他碳水化合物的攝入量。食用后2小時測量血糖,若波動超過2mmol/L需調(diào)整食用量。梨皮中的不可溶性膳食纖維有助于延緩糖分吸收,可連皮食用但需注意清洗干凈。合并胃腸功能紊亂者應(yīng)將梨蒸煮后食用以降低對腸道的刺激。
糖尿病酮癥酸中毒期、空腹血糖超過13.9mmol/L或血糖波動劇烈時應(yīng)暫停食用。胃輕癱患者需將梨打成果泥分次食用。對薔薇科水果過敏者可能出現(xiàn)口唇水腫等過敏反應(yīng)。服用α-糖苷酶抑制劑類降糖藥時,大量食用梨可能增強藥物作用導(dǎo)致低血糖。妊娠期糖尿病患者單次食用量需控制在100克以內(nèi)。
建議選擇鴨梨、雪花梨等含糖量較低的品種,避免香梨、庫爾勒梨等高糖品種??纱钆?0克堅果延緩血糖上升速度。定期監(jiān)測糖化血紅蛋白指標(biāo),將水果攝入納入全天碳水化合物總量計算。若出現(xiàn)多飲多尿癥狀加重或隨機血糖持續(xù)超過11.1mmol/L,應(yīng)及時就醫(yī)調(diào)整降糖方案。注意觀察食用后是否出現(xiàn)腹脹、腹瀉等果糖不耐受表現(xiàn),必要時進行氫呼氣試驗排查吸收障礙。
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