糖尿病人適合吃菠菜、西藍花、空心菜、油麥菜、芹菜等青菜,有助于控制血糖。若合并其他疾病,需遵醫(yī)囑調整飲食。
菠菜富含膳食纖維和鎂元素,升糖指數低,可延緩餐后血糖上升。建議焯水后涼拌或清炒,避免高油烹飪。合并腎病患者需控制攝入量。
西藍花含鉻元素和蘿卜硫素,能改善胰島素敏感性。其維生素C含量較高,烹飪時間不宜過長,蒸煮保留營養(yǎng)最佳。
空心菜中類胰島素樣成分可輔助降糖,莖部膳食纖維豐富。宜選擇嫩葉快炒,胃腸功能弱者需注意適量。
油麥菜水分含量高且熱量極低,適合作為加餐食材。生食時需徹底清洗,甲狀腺疾病患者應控制生食頻率。
芹菜中的苯酞類物質可能促進葡萄糖代謝,莖葉均可食用。建議搭配瘦肉同炒,低血壓人群需注意攝入量。
適用于2型糖尿病基礎治療,可抑制肝糖輸出??赡艹霈F胃腸反應,腎功能不全者禁用。
通過刺激胰島素分泌降糖,需注意低血糖風險。服藥期間需規(guī)律監(jiān)測血糖。
延緩碳水化合物吸收,適合餐后血糖高者??赡芤鸶姑洠枧c第一口飯同服。
SGLT-2抑制劑類降糖藥,通過尿液排糖。需注意泌尿系統(tǒng)感染風險,建議多飲水。
用于1型或晚期2型糖尿病,需嚴格按醫(yī)囑調整劑量。注射部位需輪換避免脂肪增生。
糖尿病患者每日蔬菜攝入量建議300-500克,深色綠葉菜應占一半以上。烹飪時選擇橄欖油等健康油脂,避免長時間高溫處理。同時配合血糖監(jiān)測、規(guī)律運動和遵醫(yī)囑用藥,合并高血壓者需控制鈉鹽攝入。出現持續(xù)高血糖或低血糖癥狀應及時就醫(yī)調整治療方案。
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