雞蛋只吃蛋白不吃蛋黃也是有營(yíng)養(yǎng)的,建議均衡飲食,以免出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良。
雞蛋白為雉科動(dòng)物家雞的蛋白,雞蛋白是一種富含蛋白質(zhì)的食物,每100克雞蛋中的蛋白質(zhì)含量高達(dá)10克,另外還有碳水化合物、鈣、磷、鐵等其他營(yíng)養(yǎng)元素。
雞蛋白中的蛋白質(zhì)含量極其豐富,適量攝入后能為機(jī)體提供大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白,可以有效提高身體免疫力,對(duì)預(yù)防疾病感染具有重要作用,同時(shí)蛋白被人體吸收后還可作為肌肉生成的原料,具有增長(zhǎng)肌肉、使肌肉變發(fā)達(dá)強(qiáng)壯的功效。
蛋黃含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是十分全面的,有脂肪、蛋白質(zhì)、維生素等,其中含有的卵磷脂有健腦、防止總膽固醇與脂肪在血管壁沉積的作用,因此適量攝入蛋黃也是很有好處的。
建議養(yǎng)成均衡的飲食結(jié)構(gòu),以免出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良,導(dǎo)致消瘦、貧血、感染等情況。如果身體出現(xiàn)明顯不適,應(yīng)前往正規(guī)醫(yī)院,在醫(yī)生幫助下通過(guò)檢查明確病情,然后進(jìn)行治療。
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