如果是生黃花,基本有毒,不可直接吃;若是煮熟的黃花,一般沒有毒,通??梢猿?,建議控制黃花的攝入量。
生黃花含有一定量的秋水仙堿,基本不可以直接食用,以免造成食物中毒,導(dǎo)致胃腸道不適,如惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉等。建議將生黃花處理之后再食用,如水煮、油炸等,口感較好。
如果是煮熟的黃花,其中基本不含秋水仙堿,所以一般沒有毒,可適量食用,含有豐富的膳食纖維、維生素等營養(yǎng)物質(zhì),可以補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)元素,能夠潤腸通便,對身體有較多的好處,黃花的每日攝入量可控制在50g-100g。
吃完黃花后,可以適當(dāng)散步、打太極拳等,以促進(jìn)體內(nèi)黃花的消化、吸收。
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