樹豆仔通常指木豆，其常見用法主要有食用、藥用、飼料加工、綠肥種植以及工業(yè)原料提取等。
1、食用
木豆種子富含優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，可煮粥、燉湯或磨粉制作面食。嫩莢和嫩葉在部分地區(qū)作為蔬菜食用，需充分加熱去除皂苷類物質(zhì)。干豆浸泡后可與大米同煮，或加工成豆沙、豆腐等傳統(tǒng)食品。
2、藥用
木豆在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中用于治療水腫和關(guān)節(jié)疼痛，其葉提取物可能具有抗炎作用。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)種子含有的成分為木豆素，但具體藥用需遵醫(yī)囑，不可自行使用。曬干的豆莢可煎水外洗緩解皮膚瘙癢。
3、飼料加工
木豆秸稈蛋白質(zhì)含量較高，經(jīng)粉碎發(fā)酵后可作家畜飼料。豆粕可作為禽類飼料添加劑，但需控制添加量以防脹氣。青貯處理后的莖葉適合反芻動物冬季飼喂。
4、綠肥種植
木豆根系發(fā)達(dá)能固氮，常作為果園間作植物改良土壤。植株翻埋后腐解速度快，可提升土壤有機質(zhì)含量。在坡地種植還能有效防止水土流失。
5、工業(yè)原料
木豆淀粉可用于紡織漿料和造紙施膠劑，種子油脂可加工為工業(yè)潤滑油。豆殼中的單寧是皮革鞣制原料，近年其纖維素還被研究作為生物降解材料。
使用木豆時需注意區(qū)分品種，部分野生品種含有微量毒素。食用前應(yīng)確保充分烹煮，藥用需專業(yè)指導(dǎo)。種植作為綠肥時需控制密度以防過度消耗地力。工業(yè)開發(fā)中要注意提取殘留物的環(huán)保處理。日常儲存干豆需防潮防蟲，建議密封存放于陰涼處。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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