營養(yǎng)不良是指機體因缺乏蛋白質(zhì)、能量、維生素或礦物質(zhì)等必需營養(yǎng)素導(dǎo)致的健康異常狀態(tài)，主要有蛋白質(zhì)能量營養(yǎng)不良、維生素缺乏癥、礦物質(zhì)缺乏癥等類型。
1、蛋白質(zhì)能量缺乏
蛋白質(zhì)和能量攝入不足是營養(yǎng)不良的核心表現(xiàn)，常見于長期饑餓或飲食結(jié)構(gòu)失衡人群。這類患者可能出現(xiàn)肌肉萎縮、水腫、體重下降等癥狀，嚴重時會導(dǎo)致免疫功能下降。治療需逐步增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，如雞蛋、牛奶、魚肉等，必要時需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用腸內(nèi)營養(yǎng)粉劑或靜脈營養(yǎng)支持。
2、維生素缺乏
維生素A缺乏可引發(fā)夜盲癥和皮膚干燥，維生素B族缺乏可能導(dǎo)致口角炎或周圍神經(jīng)炎，維生素C缺乏會引起壞血病，維生素D缺乏則與佝僂病相關(guān)。新鮮蔬菜水果、動物肝臟等食物可補充多種維生素，嚴重缺乏時需遵醫(yī)囑服用維生素AD軟膠囊、復(fù)合維生素B片等藥物。
3、礦物質(zhì)缺乏
鐵缺乏會導(dǎo)致缺鐵性貧血，表現(xiàn)為乏力、面色蒼白；鈣缺乏可能引起骨質(zhì)疏松；鋅缺乏會影響傷口愈合和味覺功能。紅肉、海鮮、乳制品等食物富含礦物質(zhì)，必要時可補充葡萄糖酸亞鐵糖漿、碳酸鈣D3片等制劑。礦物質(zhì)補充需注意劑量控制，過量可能造成中毒。
4、微量元素缺乏
碘缺乏會引起甲狀腺腫大，硒缺乏可能影響心肌功能，氟缺乏會增加齲齒發(fā)生概率。海產(chǎn)品、堅果類食物含有豐富微量元素，對于地方性缺碘地區(qū)建議使用加碘食鹽。微量元素補充制劑如亞硒酸鈉片需嚴格遵醫(yī)囑使用。
5、綜合營養(yǎng)素缺乏
長期偏食或消化吸收功能障礙可能導(dǎo)致多種營養(yǎng)素聯(lián)合缺乏，表現(xiàn)為生長發(fā)育遲緩、傷口愈合延遲、反復(fù)感染等。這類情況需要全面評估營養(yǎng)狀況，制定個性化膳食方案，必要時配合使用復(fù)合營養(yǎng)素補充劑如多維元素片。
預(yù)防營養(yǎng)不良需保持飲食多樣化，每日攝入谷薯類、蔬果類、肉蛋奶類等食物。特殊人群如孕婦、兒童、老年人應(yīng)根據(jù)需求調(diào)整營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。出現(xiàn)持續(xù)體重下降、乏力、水腫等癥狀時應(yīng)及時就醫(yī)，通過血液檢測評估營養(yǎng)狀況，避免自行大劑量補充營養(yǎng)素造成健康風(fēng)險?？祻?fù)期患者可咨詢臨床營養(yǎng)師制定科學(xué)食譜，逐步恢復(fù)機體營養(yǎng)儲備。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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