晚餐一般在17-19點(diǎn)吃最好,有助于胃腸消化吸收和維持血糖穩(wěn)定。
人體消化系統(tǒng)在傍晚時(shí)段活性較高,此時(shí)進(jìn)食可使食物在睡前充分消化。過(guò)早進(jìn)食可能導(dǎo)致睡前饑餓感,過(guò)晚則增加胃腸負(fù)擔(dān)。選擇易消化的優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉、豆腐,搭配適量全谷物和蔬菜,既能滿足營(yíng)養(yǎng)需求又不會(huì)加重代謝壓力。烹飪方式以蒸煮燉為主,避免油炸燒烤等高脂做法。餐后1-2小時(shí)可進(jìn)行散步等輕度活動(dòng)促進(jìn)消化,但避免劇烈運(yùn)動(dòng)??刂七M(jìn)食量至七分飽,留出3小時(shí)以上間隔再入睡,有助于預(yù)防反流性食管炎。有糖尿病等基礎(chǔ)疾病者需根據(jù)血糖波動(dòng)調(diào)整進(jìn)餐時(shí)間。
保持規(guī)律的就餐時(shí)間有助于建立生物鐘節(jié)律,避免因飲食不規(guī)律導(dǎo)致的代謝紊亂。注意觀察進(jìn)食后的身體反應(yīng),如出現(xiàn)腹脹、反酸等不適可適當(dāng)提前或延后就餐時(shí)間。特殊職業(yè)人群如夜班工作者可采用少食多餐方式調(diào)整飲食節(jié)奏。
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