菊花腦具有清熱解毒、平肝明目、降血壓等功效，適合用于緩解風(fēng)熱感冒、目赤腫痛、高血壓等癥狀。
1、清熱解毒
菊花腦含有揮發(fā)油、黃酮類等成分，能抑制細(xì)菌和病毒活性，對(duì)風(fēng)熱感冒引起的咽喉腫痛、發(fā)熱頭痛有緩解作用。夏季用鮮品煮水代茶飲可預(yù)防暑熱煩渴。
2、平肝明目
菊花腦中的菊苷等物質(zhì)能改善眼部微循環(huán)，減輕肝陽上亢導(dǎo)致的目赤澀痛、視物模糊。建議與枸杞配伍使用增強(qiáng)效果，但青光眼患者慎用。
3、降血壓
其含有的鉀離子和腺苷成分可擴(kuò)張血管，對(duì)早期高血壓引起的頭暈?zāi)垦Ｓ休o助調(diào)節(jié)作用。需注意低血壓人群不宜長期大量食用。
4、抗氧化
豐富的維生素C和多酚類物質(zhì)能清除自由基，延緩皮膚衰老?？膳浜戏涿壅{(diào)服改善面部色斑，但糖尿病患者應(yīng)控制用量。
5、調(diào)節(jié)免疫
菊花腦多糖能激活巨噬細(xì)胞功能，增強(qiáng)呼吸道抵抗力。過敏體質(zhì)者初次食用需觀察是否出現(xiàn)皮疹等不良反應(yīng)。
日常食用菊花腦建議選擇新鮮嫩葉，沸水焯燙后涼拌或煮湯，每周食用2-3次為宜。脾胃虛寒者應(yīng)搭配生姜烹調(diào)，孕婦及經(jīng)期女性需控制攝入量。出現(xiàn)腹瀉等不適時(shí)應(yīng)立即停用，保存時(shí)需避光防潮以免有效成分流失。若需用于疾病治療，建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍其他藥材使用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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