甲狀腺病人手術后需避免高碘食物、辛辣刺激性食物、堅硬粗糙食物、高脂肪食物及煙酒。術后飲食應以清淡易消化為主,逐步恢復營養(yǎng)攝入。
甲狀腺手術后短期內應嚴格限制海帶、紫菜等海產品攝入,這類食物含碘量較高可能干擾甲狀腺功能調節(jié)。術后1-2周避免辣椒、花椒等調味品,辛辣成分可能刺激手術創(chuàng)面。堅果、炸雞等堅硬或油膩食物會增加吞咽負擔,術后3天內不建議食用。肥肉、奶油等高脂食品可能加重消化系統(tǒng)負擔,影響傷口愈合。酒精和煙草會延緩組織修復,術后1個月內需絕對禁止。
術后24小時可先飲用溫涼流食如米湯、藕粉,2-3天后過渡到蛋羹、爛面條等半流質。1周后可嘗試軟爛的魚肉、豆腐等優(yōu)質蛋白,配合蒸煮的胡蘿卜、南瓜等低纖維蔬菜。恢復期每日飲水量保持1500-2000毫升,少量多次飲用溫水有助于緩解咽喉不適。烹飪方式宜采用蒸煮燉,避免煎炸燒烤。若出現吞咽疼痛或嗆咳,應及時調整食物質地。
術后2周起可逐步增加瘦肉、奶制品等蛋白質攝入,但需監(jiān)測血鈣水平。恢復期保持飲食溫度適宜,避免過燙或過冷刺激。定期復查甲狀腺功能,根據醫(yī)囑調整含碘食物攝入量。注意觀察有無手足麻木等低鈣癥狀,必要時補充鈣劑和維生素D制劑。
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