干烏梅泡水喝具有生津止渴、斂肺止咳、澀腸止瀉、安蛔止痛等功效,適用于津傷口渴、肺虛久咳、久瀉久痢、蛔厥腹痛等癥狀。
干烏梅味酸,能刺激唾液分泌,緩解口干舌燥。其有機(jī)酸成分可促進(jìn)消化液分泌,改善食欲不振。夏季用烏梅泡水加冰糖制成酸梅湯,是傳統(tǒng)的解暑飲品。
烏梅中的檸檬酸和蘋(píng)果酸能收斂肺氣,對(duì)慢性咳嗽、少痰或無(wú)痰的虛性咳嗽有一定緩解作用。常與杏仁、紫菀等配伍用于肺虛久咳。
烏梅的鞣質(zhì)成分可抑制腸道蠕動(dòng),對(duì)非感染性腹瀉如脾虛泄瀉、五更瀉等有改善效果。需注意細(xì)菌性痢疾等感染性腹瀉不宜單用。
烏梅酸味能使蛔蟲(chóng)麻痹,傳統(tǒng)用于膽道蛔蟲(chóng)癥引起的腹痛,常與花椒、黃連等配伍?,F(xiàn)代多采用驅(qū)蟲(chóng)藥治療,此功效已較少應(yīng)用。
烏梅含多酚類(lèi)物質(zhì),能清除自由基,延緩細(xì)胞衰老。其提取物在實(shí)驗(yàn)中顯示對(duì)肝臟有一定保護(hù)作用,但日常泡水飲用的有效劑量尚不明確。
飲用干烏梅泡水時(shí)建議每日用量5-10克,空腹或飯后溫服均可。胃酸過(guò)多者應(yīng)減量,糖尿病患者不宜加糖。長(zhǎng)期飲用需監(jiān)測(cè)牙齒酸蝕情況,飲用后及時(shí)漱口。若用于疾病調(diào)理,建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍其他藥材,避免單獨(dú)大量使用。儲(chǔ)存時(shí)需防潮防霉,出現(xiàn)霉變應(yīng)立即丟棄。
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