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秋天吃山楂有什么功效與作用

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秋天適量吃山楂有助于促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)血脂、抗氧化、增強(qiáng)免疫力和改善心血管健康。山楂含有豐富的有機(jī)酸、黃酮類化合物和維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分。

1、促進(jìn)消化

山楂中的有機(jī)酸和果膠能刺激胃酸分泌,幫助分解食物中的蛋白質(zhì)和脂肪,緩解秋季常見的食欲不振、腹脹等癥狀。飯前少量食用可開胃,飯后食用可助消化,但胃酸過多者需控制攝入量。

2、調(diào)節(jié)血脂

山楂中的黃酮類物質(zhì)如金絲桃苷能抑制膽固醇合成,促進(jìn)低密度脂蛋白代謝,有助于預(yù)防秋季高脂飲食引發(fā)的血脂異常。長(zhǎng)期適量食用對(duì)輕度血脂升高有一定輔助改善作用。

3、抗氧化

山楂富含維生素C和原花青素,能清除自由基,減輕秋季干燥氣候?qū)е碌难趸瘧?yīng)激。其抗氧化活性有助于延緩細(xì)胞衰老,對(duì)皮膚干燥、免疫力下降等秋燥癥狀有緩解作用。

4、增強(qiáng)免疫

山楂中的多糖成分可激活巨噬細(xì)胞,增強(qiáng)機(jī)體對(duì)秋季流行性病毒的防御能力。配合維生素C的免疫調(diào)節(jié)作用,能降低感冒發(fā)生概率,適合作為季節(jié)性預(yù)防性食物。

5、改善心血管

山楂提取物具有溫和擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈的作用,能改善秋季溫差大引發(fā)的心肌供血不足。其中槲皮素等成分可降低血液黏稠度,對(duì)預(yù)防心腦血管疾病有積極意義。

秋季食用山楂建議每日不超過200克,可制成山楂糕、山楂茶或搭配蘋果燉煮。胃潰瘍患者應(yīng)避免空腹食用,糖尿病患者需注意控制含糖山楂制品的攝入。若出現(xiàn)反酸、胃痛等不適需暫停食用,必要時(shí)咨詢營(yíng)養(yǎng)師調(diào)整飲食方案。同時(shí)保持規(guī)律作息和適度運(yùn)動(dòng),以充分發(fā)揮山楂的養(yǎng)生功效。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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