橙子蒸熟吃具有潤肺止咳、促進(jìn)消化、補(bǔ)充維生素C等功效。蒸制過程可軟化纖維、釋放部分活性成分，更適合胃腸虛弱者食用。
1、潤肺止咳
蒸橙子時(shí)果皮中的橙皮苷等成分溶出，有助于緩解呼吸道黏膜炎癥。對(duì)風(fēng)寒咳嗽或咽喉干癢癥狀有一定舒緩作用，尤其適合秋冬季節(jié)食用。
2、促進(jìn)消化
蒸制后橙子果肉更易消化，含有的有機(jī)酸和果膠能刺激胃液分泌，改善食欲不振。胃腸功能較弱人群食用可減少生冷刺激。
3、補(bǔ)充維生素C
雖然高溫會(huì)破壞部分維生素C，但蒸制時(shí)間較短時(shí)仍能保留較多營養(yǎng)素。每100克蒸橙子約含30毫克維生素C，有助于增強(qiáng)免疫力。
4、降低寒性
生橙子性涼，蒸熟后寒性減弱，適合體質(zhì)虛寒者食用。對(duì)緩解脾胃虛寒引起的腹脹、腹瀉等癥狀有一定幫助。
5、改善口感
蒸制后果肉軟化、甜度更明顯，兒童和老人更易接受?？纱钆渖倭糠涿凼秤迷鰪?qiáng)滋潤效果，但糖尿病患者需控制用量。
蒸橙子建議選擇表皮完整的新鮮果實(shí)，洗凈后切蓋蒸10-15分鐘即可。避免長時(shí)間高溫蒸煮導(dǎo)致營養(yǎng)流失，每周食用2-3次為宜。若出現(xiàn)胃腸不適或過敏反應(yīng)應(yīng)立即停食，慢性病患者食用前可咨詢醫(yī)師建議。日?？纱钆溷y耳、百合等食材增強(qiáng)潤燥功效。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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