金絲小棗具有補(bǔ)血益氣、健脾養(yǎng)胃、安神助眠、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力等功效,適合氣血不足、脾胃虛弱、失眠等人群適量食用。
金絲小棗富含鐵元素和維生素B12,能促進(jìn)血紅蛋白合成,改善缺鐵性貧血引起的面色蒼白、乏力等癥狀。中醫(yī)認(rèn)為其性溫味甘,歸脾經(jīng),可輔助調(diào)理氣血兩虛。
金絲小棗含有大量環(huán)磷酸腺苷,能調(diào)節(jié)胃腸蠕動(dòng),緩解脾胃虛弱導(dǎo)致的食欲不振、腹脹。其果膠成分還可保護(hù)胃黏膜,適合慢性胃炎患者作為食療輔料。
金絲小棗中的皂苷類物質(zhì)具有鎮(zhèn)靜作用,能抑制中樞神經(jīng)興奮性,改善焦慮性失眠。建議睡前2小時(shí)食用5-8顆,搭配小米熬粥效果更佳。
金絲小棗的維生素C含量是蘋果的10倍,抗氧化物質(zhì)可清除自由基,延緩皮膚老化。所含的膠原蛋白前體物質(zhì)還能增強(qiáng)皮膚彈性,減少皺紋生成。
金絲小棗多糖能激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞,提高機(jī)體抗病毒能力。流行病學(xué)調(diào)查顯示,長(zhǎng)期適量食用者呼吸道感染概率顯著降低。
建議每日食用金絲小棗不超過15顆,糖尿病患者需控制攝入量。食用前充分清洗,避免殘留農(nóng)藥??纱钆溷y耳、枸杞等食材燉煮,或作為代餐零食。若出現(xiàn)上火癥狀如口舌生瘡,應(yīng)暫停食用并咨詢中醫(yī)師。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮,避免霉變產(chǎn)生黃曲霉素。
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