勒兒根通常是指魚腥草，新鮮魚腥草涼拌、魚腥草泡水以及魚腥草煮湯是較好的食用方式。魚腥草具有清熱解毒、利尿通淋的功效，適用于痰熱喘咳、熱淋澀痛等情況。食用時需注意適量，脾胃虛寒者慎用。
一、涼拌
新鮮魚腥草洗凈后切段，用開水焯燙片刻撈出，加入蒜末、醋、生抽等調(diào)味料拌勻即可。涼拌能較好保留魚腥草中的揮發(fā)油成分，有助于緩解風(fēng)熱感冒初期的咽喉腫痛。魚腥草性寒，體質(zhì)虛寒人群不宜多食。
二、泡水
取干制魚腥草5克左右放入杯中，沖入沸水加蓋悶泡10分鐘后代茶飲用。魚腥草泡水方便簡單，其含有的魚腥草素具有一定抗菌作用，適合日常養(yǎng)生飲用。但不宜過量長期飲用，以免損傷脾胃陽氣。
三、煮湯
將魚腥草與豬肺、雪梨等食材一同煲湯，文火慢燉1小時左右。魚腥草煮湯能使有效成分充分析出，湯品具有潤肺化痰功效，對肺熱咳嗽有輔助調(diào)理作用。建議每周食用2次左右，虛寒體質(zhì)者需加入生姜調(diào)和。
食用魚腥草時應(yīng)選擇新鮮無霉變原料，清洗干凈避免殘留雜質(zhì)。日?？纱钆滢裁?、赤小豆等利濕食材，避免與辛辣油膩食物同食。若出現(xiàn)胃腸不適需暫停食用，用藥治療期間應(yīng)咨詢醫(yī)師是否適宜食用魚腥草。保持飲食清淡，適當(dāng)運(yùn)動有助于增強(qiáng)體質(zhì)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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